Lehed

pühapäev, 31. mai 2015

Nädalalõpp


Eile oli nii super soe ja päiksepaisteline ilm, et lausa patt oli toas olla. Arutasime mida teha. Mina pikutasin veel voodis, Kaarel askeldas köögis ning tõi mulle hommikusöögi voodisse. Aww, nii armas! Ja nii hea oli peekon ja muna! :)
Kaarel tahtis minna autoaedadesse vaatama, et mis siin üldse saada on ja mis hindadega. Plaanis on uue auto ost ning uurime maad. Oli küll mõte lasta Saksamaalt tuua, aga hetkel pole seal ka midagi sellist mida me tahaks. Käisime nii palju autoaedu läbi kui teadsime ning kuhu jõudsime, sest kella 14st hakati juba sulgema. Väga palju targemaks ei saanud, sest valik on väga kesine. Noo, kui sa tahad audit või toyotat või midagi sellist, mis rohkem tänavatel ringi liigub, siis on valikut küllaga. Aga meie noolime uuemat Volvot ning neid on väga vähe ja väga vanu või siis suure läbisõiduga. Muidugi nii 3000 eurtsiga saaks kätte 190 000 km läbisõiduga Volvo küll juba. :D Üldse üpris suurte läbisõitudega olid autod mida me vähegi silmasime. Pole väga mõtet osta nii suure läbisõiduga. Mõtlesime, et käime Külitses ära, viime voodipesu sinna ning käiks metsas ja siis võiks kuskile sõita. Pikniku pidama mõne järve äärde või midagi.
Metsas läks meil ka tükk aega. Korjasime piibelehti, et koju laua peale viia. Need lõhnavad nüüd niii hästi siin toas! Lisaks tahtsin korjata kuusevõrseid. Ema arvas, et ma olen ka lolliks läinud, et mingi järjekordne tuur ja hakkan ka nüüd maltsa sööma. :D Igast naatidest ja võililledest ning muust ma väga huvitatud pole, aga kuusevõrsed olid päris maitsvad. Ma ei teadnudki, et neid üldse süüakse. Jälle sain ühes Facebooki grupis targemaks ning Kaarel küsis ka, et kuidas ma siis ei teadnud. Maal olles proovisingi esimest korda neid. Mulle meenutasid hapuoblika maitset, sellised kergelt hapukad, aga päris maitsvad. Lisaks lugesin internetis, et need on ka väga kasulikud ning kuidas neid kasutada saab.

www.otseomadelt.ee leidsin sellist infot kuusevõrsete kohta:
- Mis on kuusevõrsed?

Kuusevõrsed on kevadel kuuseokste otstesse ilmuvad helerohelised kasvud.
- Miks võiks kuusevõrseid süüa?
1. Kuuseokkad on väga C vitamiini rikkad – külmutatud või kuivatatud võrsed on ka talvel heaks vitamiiniallikaks.
2. Kuusevõrsed sisaldavad ka karotenoide.
3. Kuusevõrsed on kaaliumi- ja magneesiumirikkad.
4. Kuusevõrseid on ammustest aegadest kasutatud kõri ja ülemiste hingamisteede haiguste leevendamisel.
- Mida kuusevõrsetega teha?
1. Võib lihtsalt niisama süüa või lisada smuutidele ja salatitele.
2. Kuivatatud võrsetest saab teha teed, mis leevendab kurgu- ja ülemiste hingamisteede tõbesid.
3. Kuuseokkaid saab kasutada nagu rosmariini.
4. Lisa hakitud kuusevõrseid joogiveele ja lase u tund seista – vesi imab kõik kasuliku endasse ning saad mõnusa aroomi ja maitsega vee.
5. Kasuta kuusevõrseid maitserohelisena suppide peal.
6. Valmista kuusevõrsetest, seedermänniseemnetest, maitsepärmist ja õlist pestot.
7. Kui soovite rohkem vaeva näha, võite valmistada hautatud seeni kuusevõrsete ja murulauguga.
- Kust võrseid korjata?
Korja sõiduteest vähemalt 100 meetri kauguselt.
Samuti ei soovitata minna liiale ühelt puult korjamisega.

Kuusevõrsepesto
 50 g kuusekasve
25 g metspähkleid
1-2 küüslauguküünt
1 spl riivitud juustu ( parmesani)
4 spl oliivõli
soola

Pane kuusevõrsed, pähklid ja küüslauk koos natukese õliga minilõikuri nõusse ja purusta ühtlaseks massiks. Lisa juust ja ülejäänud õli ja lase veel korra masinaga. Maitsesta soolaga.
Sobib leivamäärdeks ja pasta sisse.

*****

Nii, et nüüd tahtsin mina ka neid endale korjata. Plaanisin sügavkülma need pista, et siis talvel neid salati hulka lisada. Looduslik vitamiinipomm!
Kuigi aeg hakkab läbi saama, võrsed pole enam nii noored, hakkavad juba ära kõvadeks okasteks minema. Suuremaid võrseid ei tasunud korjatagi, värvivahe oli kohe märgata. Kaarel võttis ühe ning pistis mulle nina alla ning käskis maitsta, et pole enam nii head. Võtsin ampsu ning sülitasin teistpidi välja. Nagu okkaid oleks närinud ning kuuse ja vaigu maitse oli suus. Väkk!! Nüüd kodus vaatan, et mõned on ikka saanud suuremad ning värv teine, peab need välja sortima. Ära viskama või kuivatama. Pidid olema teena koos meega väga head kurgule ja köhale.

Metsatiir tehtud, läksime tagasi vanemate juurde ning istusime aiamaal. Mina tahtsin veel kuskile järve äärde sõita, aga jäin nõusse, et juba hilja on. Kaarel ütles, et kui midagi teha, siis Külitsesse tagasi tulla ja grillida näiteks.  Järv on sealsamas kodu ligidal ning ema ütles, et mine ja istu järve ääres palju jaksad. :) Otsustasimegi siis, et ei lähe kuskile ning käime hoopis kodust ja poest läbi ning tuleme tagasi. Plaanisime küll täna suurema koristuse ette võtta, aga ilm oli nii ilus, mine tea kuna jälle nii ilus on. Homme saab ka koristada. Õieti tegime, sest täna pole üldse nii hea ilm!
Käisime ostsime poest erinevat grillimaterjali, vahetasime kodus riided ära ning läksime tagasi Külitsesse. Kaarel hakas grillima, mina mõtlesin, et lähen teen Bellaga ühe tiiru. Enne aga lõikasin arbuusi tükkideks. Kaarel aga jõudis selle ajaga juba osa liha valmis grillida ning läksin hoopiski sööma. Mõni teine päev tulen ja jalutan temaga.
Mõnus soe õhtu oli, kõht oli täis ja meel oli hea. Kell oli juba palju ning hakkasime koju end sättima. Linna jõudsime, siis ma tahtsin minna Anne kanali äärde pilti tegema veel. Taevas oli nii tumesinine, et oleks väga mõnusaid pilte saanud. Kaarel puikles küll algul vastu, aga lonkis kaasa. Tegin mõned pildid tigutornist ja tahtsin kanalile tiiru peale teha, et kulutame natukene liha ära, mis söödud sai. Kaarel ei jäänud aga kuidagi nõusse, et ei viitsi ja vässu jne..  ning nii sõitsime hoopiski koju.







Täna koristasime, õigemini suurema osa koristas Kaarel. Kloppis kõik põrandavaibad väljas ära ja küüris siit ja sealt. Nüüd kõik läigib, ei julge astudagi! :D
Kui lõpule hakkasime saama oma koristamis maratoniga, siis mina hakkasin vahepeal süüa tegema.
Magustoiduks on rabarbri mannavaht. Rabarbri hooaeg praegu ning emal oli tehtud, tahtsin ka teha. Nostalgialaks. Lapsena oli see väga nõutud magustoit ning üks lemmikutest.
Ma pole ise kunagi varem teinud mannavahtu, oligi aeg ära proovida. Mannavaht hakkab keema minnes täiega mullitama ning selle käigus pritsib. Ma küll panin väiksema kuumuse peale pliidi ja segasin kogu aeg, aga pritsis nii, et terve pliit oli täis. :D
Mannavaht on külma piimaga - oi kui hea! :P Esimese korra kohta tuli päris hea välja, aga järgmine kord kindlasti juba parem. Külmkapis on veel hunnik rabarbrit, nii et jõuan sellest veelkord mannavahtu teha ning muudki.
Väsitav päev läbi, võib jalad seinale visata.


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar